• Диваны из искусственного ротанга

    Диваны из искусственного ротанга имеют алюминиевый каркас, покрытый ротанговым полотном, сплетённым вручную. Удивительно, что диваны из искусственного ротанга очень прочные, способные выдержать большую нагрузку.

  • Шезлонги из искусственного  ротанга

    Шезлонги из искусственного ротанга – это воплощение легкости, прочности, красоты, а также долговечности. Что объясняется наличием синтетического волокна, которое может противостоять любым погодным условиям, приобретать любой цвет и форму.

  • Комплекты из искусственного  ротанга

    Приобретая готовые комплекты мебели, вы выигрываете в цене, ведь комплект мебели стоит дешевле, чем, если бы вы покупали каждую составляющую отдельно. Вы экономите время, вам не нужно подбирать отдельно стол или кресла

  • Мебель из искусственного  ротанга

    Изготавливается мебель из ротанга путем наплетания на металлический, пластиковый или деревянный каркас синтетических лент с разными характеристиками, которые создают неповторимый узор из различного материала

Официант: история и особенности профессии


Но само слово «официант» пришло к нам из французского языка, а еще раньше – из латинского и имело обычное слово «служащий». Вы, наверное, догадываетесь, что от этого же слова произошло название другой, военной должности – офицер. Вот такая разная судьба у двух практически одинаково звучащих слов.

Подробнее...

Нужна ли поварам униформа

Прежде чем ответить на этот вопрос, давайте вспомним, что такое униформа. Ее основная функция – быть отличительным знаком профессиональной принадлежности. Униформа появилась в незапамятные времена и использовалась военными, а позже рабочими, состоящими в различных гильдиях мастеров. Поэтому каменщика нельзя было перепутать с плотником, а садовника – с кузнецом. Если же говорить о поварском деле, здесь униформа имеет особое значение еще и потому, что ее использование соответствует правилам санитарных норм.


Сегодня есть множество вариантов поварской одежды очень привлекательного дизайна. По традиции в униформу для поваров входит двубортный китель, брюки, колпак и шейный платок. Шьется такая одежда из плотного хлопка. Двубортная конструкция куртки позволяет перестегнуть ее на другую сторону и скрыть пятна, а дополнительный слой спереди защищает от печного жара. Рукава могут быть короткими или укороченными для удобства ручных манипуляций. Некоторые повара используют дополнительно специальные нарукавники.

Подробнее...

Современные развлекательные заведения в мегаполисах

Развлечения – неотъемлемая составляющая человеческой жизни. Индустрия развлечений развивается, прежде всего, в местах массового скопления людей, то есть в городах. И чем крупнее мегаполис, тем больший выбор различных заведений для досуга представлен в его инфраструктуре.


В настоящее время индустрия развлечений находится на этапе метаморфоз, что связано с глобальными изменениями в информационной и технологической сфере жизнедеятельности мирового социума. Можно проследить, каким образом происходит изменение приоритетов выбора развлечений, в зависимости от социальной принадлежности, различных потребностей и материальных возможностей различных слоев населения.

Подробнее...

Как создать ресторан-кабаре

Открытие ресторана-кабаре – это очень хлопотное, но интересное дело. Подобных заведений не так много, и если правильно подойти к вопросу, оно может принести не только прибыль, но и славу своему владельцу.

С чего начать: концепция и бизнес-план

Перед тем как составить бизнес-план, продумайте концепцию. Посоветуйтесь со специалистами. Кабаре – это предприятие, которое потребует сразу очень больших вложений. Сэкономить можно за счет поэтапного наращивания оборотов или небольшого формата. Например, открыть не ресторан, а бар-кабаре. В таком заведении предполагается небольшая сцена и группа столиков плюс бар, где можно заказать выпивку и посмотреть по вечерам небольшое шоу из серий выступлений. Если предусмотреть в таком баре кухню, формат можно постепенно расширить. Но вот площадь уже придется использовать изначальную. Поэтому от того, какой размах вы собираетесь придать мероприятию, будет зависеть ваш бизнес-план, в котором должны найти отражение следующие моменты:

Подробнее...

История легендарных кабаре

Может и не всем доводилось побывать в настоящем кабаре, но что это за заведения, многие себе представляют по известным фильмам. По своей сути кабаре – это нечто вроде сочетания ресторана и театра, в котором можно заказать хороший ужин, выпивку и насладиться театральным шоу. Обычно центром кабаре является сцена, а в зрительном зале могут располагаться столики и стулья для удобства гостей.

Изначально кабаре было центром сбора богемы. Его местом рождения стал парижский Монмартр, а само появление еще раз подтвердило тот факт, что иногда худшее может быть к лучшему. Ведь к его возникновению оказался причастен император Луи Наполеон, который, придя к власти, в 1852 году запретил петь любимые народом песни в стиле «шансон» на открытых местах. Но поскольку петь и слушать пение народ очень любил, шансонье стали искать приют в закрытых помещениях. Так в 1881 году на Монмартре возникло первое кабаре «Черный кот». Заведение получило такую популярность, что даже в Санкт-Петербурге появился его двойник-подражатель «Бродячая собака».

Подробнее...

Как сделать ресторан легендарным

Если ваши амбиции ресторатора простираются гораздо дальше, получения хорошей прибыли, и вы мечтаете о славе, необходимо приложить максимум фантазии и быть готовым к большим финансовым затратам. Впрочем, имеются различные пути, каждый из которых, в той или иной степени, может привести к получению вашим заведением звания легендарного.

Легендарные рестораны получают право называться таковыми благодаря самым разнообразным отличительным особенностям. Некоторые из них зарабатывают свое звание на протяжении столетий. Но если у вас в запасе нет столько времени, а очень хочется поразить воображение посетителей немедленно, можно попробовать другие возможности.

Исторические здания

Если в вашем городе есть интересные здания, на самом начальном этапе можно выкупить часть помещений, чтобы создать концепцию на основе исторической известности. Чем крупнее город, тем выше шанс получить популярность за счет того, что в таком-то здании жил такой-то писатель или композитор, и использовать данный факт при оформлении ресторана.

Подробнее...

Интересные и самобытные проекты отечественных дизайнеров интерьеров

В нашей стране профессия дизайнера интерьеров появилась сравнительно недавно. Можно сказать, что вошла она в социальную сферу буквально вместе с новым тысячелетием. Поэтому большинство современных дизайнеров только набирает баллы своей популярности, а еще большему их числу предстоит зарабатывать себе известность, начиная с самого начала.


Тем не менее, у нас существует целая плеяда дизайнеров, достигших определенных высот мастерства и даже возглавивших собственные дизайнерские студии. Есть и те, кто получил высокую оценку зарубежных специалистов и работают над проектами по всему миру. А есть частные мастера, предпочитающие работать самостоятельно, и это – их право выбора.

Детские аниматоры в вашем ресторане

Анимация – это особый вид развлекательных услуг для разнообразия досуга клиентов в туристических зонах, на пляжах, в отелях, клубах, кафе, ресторанах и в иных местах отдыха. В последнее время услугами аниматоров пользуется все большее количество людей. Аниматоры часто заменяют тамаду на свадьбе или юбилее. Что же касается детских аниматоров – без них уже невозможно себе представить ни одного детского праздника.

Функции детского аниматора


Детский аниматор занимается лучшей в мире работой – развлекает детей. Он может организовать любые развлечения, которые будут не только занимательными, но и познавательными – конкурсы, игры, постановки. При этом аниматор – это не обязательно клоун. Он может выбирать разные образы – сказочных героев, пиратов, волшебников. В его арсенале обязательно находятся всевозможные приспособления для игр и развлечений. При этом аниматор контролирует процесс, чтобы он был только в радость и исключал любые конфликты.

Подробнее...

Картины в интерьере ресторана

Картины в ресторане могут подчеркнуть его индивидуальность и создать дополнительную атмосферу уюта. Правда, для этого придется найти то самое решение, которое станет идеальным дополнением к интерьеру и станет частью концептуальной идеи.


Если вы планируете украсить свой ресторан такими произведениями искусства как картины, уже на этапе проектирования учитывайте, что фон для них может быть только однотонным, желательно светлого пастельного оттенка, чтобы картина не затерялась среди обойных узоров и прочих элементов декора.


Можно использовать картины современных художников – это могут быть оригинальные сюжеты или качественные копии известных картин. Альтернативой работе кисти художника может стать качественная репродукция в красивой раме – это будет более недорогой, но менее престижный вариант.

Подробнее...

Как выбирать цвета для ресторана

Давно прошла эра безликих и однотипных ресторанов «советского типа», и сегодня каждый владелец вынужден вступать в конкурентную борьбу за своего клиента – ведь выбор заведений подобного типа огромен. Задача ресторатора заключается в том, чтобы создать такой уют, который будет привлекать посетителей постоянно, и в итоге позволит чувствовать себя «как дома». Что же касается начинающих рестораторов, им приходится продумывать каждую мелочь, чтобы уже на старте иметь все шансы на продвижение своего заведения.

Влияние цветовой гаммы на восприятие

Многие замечали, что в одних ресторанах хочется сразу заказать любимое блюдо, в других долго изучаешь меню, в третьих аппетит почему-то беспокоит не особо, зато с удовольствием выпиваешь пару стаканчиков горячительных напитков. Все это – магия воздействия цветовых решений интерьера.

Подробнее...